在中国以前没有刑法的时候，是无法依据刑法来定罪处刑的。具体分析如下：

一. 刑法的存在与定罪的关系

1. 刑法的作用：刑法是规定犯罪及其法律后果的法律规范的总和，它明确了哪些行为是犯罪以及犯罪后应受到的处罚。
2. 定罪的依据：在现代法律体系中，定罪必须严格依据刑法进行，没有刑法就没有定罪的法律基础。

二. 没有刑法时的处理情况

1. 无法定罪：在没有刑法的情况下，无法对行为进行犯罪性质的认定，因此也就无法定罪。
2. 可能的其他处理方式：虽然无法定罪，但社会可能会通过其他方式，如道德谴责、民事赔偿或行政处罚等，来对不当行为进行规制和处罚。

三. 现代法律体系的完善

1. 刑法的制定：随着法律体系的不断完善，中国制定了刑法，为定罪提供了明确的法律依据。
2. 法治原则：现代法治原则要求“法无明文规定不为罪”，即只有法律明文规定为犯罪的行为，才能被定罪处刑。

综上所述，在中国以前没有刑法的时候，是无法依据刑法来定罪处刑的。这是现代法治原则的基本要求，也是保障公民权利、防止滥用刑罚的重要措施。如有进一步需要，您可以继续咨询我。