《中华人民共和国动物防疫法》所称的动物防疫，是一个全面且系统的概念，旨在确保动物健康、维护公共卫生安全和生态安全。以下是对这一概念的详细解读：

一、动物防疫的核心内容

1. 预防：在未发生疫病的情况下，采取积极的预防措施是首要任务。这包括免疫接种、加强饲养管理、改善环境卫生等，以有效降低疫病发生的风险。

2. 控制与诊疗：一旦发生动物疫病，必须迅速采取行动进行控制，防止疫病的扩散蔓延。这可能包括隔离病畜、扑杀染疫动物、消毒污染区域等措施。同时，对发病动物进行及时的诊断和治疗，以控制病情并减少传播。

3. 净化与消灭：通过持续的免疫接种、严格的隔离和消毒等措施，逐步清除动物群体中的病原体，恢复其健康状态。对于某些特别严重或难以控制的疫病，可能需要采取更彻底的消灭措施。

4. 检疫：对动物及其产品进行严格的检疫，是防止疫病在流通过程中传播的重要手段。这包括对进出境的动物、动物产品以及国内流通的相关产品进行检验和监测。

5. 无害化处理：对病死动物和病害动物产品进行无害化处理，是防疫工作的最后一道防线。通过科学的处理方法，确保这些潜在传染源不会对环境造成污染。

二、动物防疫法所调整的动物范畴

《动物防疫法》所调整的动物范畴广泛，明确涵盖了家畜家禽以及人工饲养、捕获的其他动物。具体包括：

• 家畜：如猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼、兔、犬等。
• 家禽：如鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等。
• 其他动物：包括人工饲养、合法捕获的其他动物，如用于科研实验的小白鼠、作为宠物饲养的猫、犬（已在家畜中提及，但此处强调其宠物属性也包含在内）、人工养殖的狐狸、貂等毛皮动物，以及各种珍稀野生动物、水生动物等。

三、动物疫病的定义与分类

《动物防疫法》所称的动物疫病，主要指的是动物传染病和寄生虫病。这些疾病不仅影响动物的健康与生存，还可能对人类健康构成威胁。根据危害程度，动物疫病被分为一类、二类和三类：

• 一类疫病：对人与动物危害极为严重，如口蹄疫、非洲猪瘟、高致病性禽流感等，需采取紧急、严厉的强制预防、控制、扑灭等措施。
• 二类疫病：可能造成重大经济损失，如狂犬病、布鲁氏菌病、猪繁殖与呼吸综合征等，需要严格控制、扑灭。
• 三类疫病：常见多发，如鸡白痢、猪囊尾蚴病等，需通过持续的防控和净化措施来降低其流行程度。

综上所述，《中华人民共和国动物防疫法》所称的动物防疫是一个涵盖预防、控制、净化、消灭、检疫和无害化处理等多个环节的全面系统，旨在确保动物健康、维护公共卫生安全和生态安全。如果您在这方面有任何法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。