签了三方协议并不意味着就不是应届毕业生了。以下是对此问题的详细分析：

一. 三方协议的性质与目的

1. 性质：三方协议是为明确毕业生、用人单位、毕业生所在学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务，经协商签订的协议。它并非严格意义上的劳动合同，而是毕业生与用人单位达成就业意向的一种书面表现形式。
2. 目的：三方协议旨在解决应届毕业生户籍、档案、保险、公积金等一系列相关问题，是学校派遣毕业生的依据。

二. 三方协议与应届毕业生身份的关系

1. 不影响应届生身份：根据法律规定，签订三方协议后，如果毕业生没有毕业且尚未正式入职（即未签订劳动合同）或者两年内选择公司工作但不交社保，仍然算作应届生。这意味着，三方协议的签订并不直接导致毕业生失去应届生身份。
2. 特殊情况：有些单位或地区在招录时可能对应届生的认定有特殊规定，但一般情况下，签订三方协议并不会改变毕业生是当年应届毕业生的事实。

三. 应届生身份的判定标准

1. 主要标准：是否缴纳社保是判断毕业生是否工作过的主要标准。如果毕业后两年择业期内的工作没有交过社保，仍然具有应届生身份。
2. 其他因素：除了社保缴纳情况外，户口、档案、组织关系的保留情况也可能影响应届生身份的判定。

综上所述，签了三方协议并不意味着就不是应届毕业生了。只要毕业生在择业期限内尚未与任何公司签订劳动合同且未缴纳社保或公积金，同时档案仍储存于学校或者本地人才市场之中，那么仍然保留着应届毕业生的身份资格。因此，在签署三方协议时，毕业生应审慎考虑，但不必过于担心因此失去应届生身份。如有进一步需要，您可以继续咨询我。