高校校办产业关停并转的法律政策依据主要来源于教育部及相关部委发布的指导意见和规定。以下是对此问题的详细分析：

一. 教育部直属高校所属企业国有资产管理的规定

1. 《关于进一步规范和加强直属高校所属企业国有资产管理的若干意见》：
   • 该意见明确提出了高校所属企业国有资产管理的多项要求，包括建立退出机制。这意味着在某些情况下，高校校办产业可能面临关停并转的处理。

二. 高等学校所属企业体制改革的指导意见

1. 《国务院办公厅关于高等学校所属企业体制改革的指导意见》（国办发[2018]42号）：
   • 清理关闭：对“僵尸企业”、空壳企业和长期亏损、扭亏无望、不具备持续经营条件的企业，依法依规通过注销、撤销、破产等方式清理关闭。
   • 脱钩剥离：对与高校教学科研无关的企业，可结合实际，按照国有资产管理程序进行脱钩剥离。
   • 保留管理：对与高校教学科研相关的企业，经履行国有资产监管职责的机构批准，可保留并由高校资产经营公司统一管理。
   • 集中监管：原则上，高校不再新办企业。清理规范后没有保留企业的高校，要关闭注销所属资产经营公司。

三. 高校校办工厂管理的规定

1. 《普通高等学校校办工厂管理的规定》：
   • 虽然该规定主要聚焦于校办工厂的管理，但其中也隐含了对于不符合管理要求或经营不善的校办工厂可能面临的调整或关闭的潜在要求。

我的观点： 高校校办产业的关停并转是依据教育部及相关部委发布的指导意见和规定进行的。这些政策旨在优化高校资源配置，提升高校所属企业的运营效率和经济效益。在实际操作中，高校应根据具体情况，结合相关法律法规和政策要求，合理制定关停并转方案，并确保方案的合法性和可行性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。