工厂委外工程未报验，应依法责令改正并处罚款。具体处理措施及法律依据如下：
一. 处理措施
责令改正：
- 根据《中华人民共和国建筑法》第六十四条，对于未办理工程报验登记（即未取得施工许可证）而擅自施工的行为，建设行政主管部门将责令施工单位立即停止施工，并按照规定办理施工许可证。
罚款：
- 根据《建设工程质量管理条例》第五十七条，对于未取得施工许可证或者开工报告未经批准擅自施工的建设单位，应责令停止施工，限期改正，并处以工程合同价款1%以上2%以下的罚款。
二. 法律依据
《中华人民共和国建筑法》第六十四条：
- 违反本法规定，未取得施工许可证或者开工报告未经批准擅自施工的，责令改正，对不符合开工条件的责令停止施工，可以处以罚款。
《建设工程质量管理条例》第五十七条：
- 违反本条例规定，建设单位未取得施工许可证或者开工报告未经批准，擅自施工的，责令停止施工，限期改正，处工程合同价款1%以上2%以下的罚款。
三. 我的观点
工厂委外工程未报验属于违法行为，不仅影响工程质量和安全，还可能给相关方带来法律风险和经济损失。因此，我建议所有建设单位在开工前务必按照规定办理施工许可证和报验手续，确保工程合法合规进行。对于已经存在的未报验工程，应尽快向相关部门申报并补办手续，以避免不必要的法律纠纷和处罚。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。