首先应立即报警，并收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以维护自身合法权益。针对承包土地上种植的花生被村民哄抢的情况，可以从以下几个方面进行处理：
一. 法律途径
报警处理
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果哄抢行为情节严重，可能构成聚众哄抢罪，首要分子和积极参加者将面临刑事处罚。
- 即便不构成犯罪，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的行为，也将受到行政处罚。
提起民事诉讼
- 作为受害者，有权根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院提起民事诉讼，要求哄抢者赔偿损失。
- 赔偿范围通常包括直接经济损失，如被哄抢的花生价值，以及可能产生的间接损失，如因处理此事而支出的合理费用等。
二. 协商解决与调解
尝试协商
- 在报警和提起诉讼之前，可以尝试与哄抢者进行协商，要求其停止侵权行为并返还被哄抢的花生或赔偿相应损失。
- 协商时应保持冷静，避免冲突升级，同时明确表达自身诉求和法律依据。
寻求调解
- 如果协商无果，可以寻求当地村委会或调解机构的帮助进行调解处理。调解机构会依据法律法规和公平原则对双方进行调解，争取达成和解。
三. 预防措施
加强农田看守
- 在花生收获季节，应加强农田的看守力度，防止村民哄抢行为的发生。
- 可以雇佣专人或组织村民轮流看守农田，确保花生在收获过程中不受侵害。
安装监控设备
- 在农田周边安装监控设备，以便在哄抢行为发生时能够及时发现并固定证据。
- 监控设备应覆盖农田的关键区域，并定期检查和维护以确保其正常运行。
四. 法律宣传与教育
- 通过开展法律宣传和教育活动，提高村民的法律意识，让他们了解哄抢农作物的违法性和严重后果。
- 可以邀请当地公安机关或法律专业人士进行普法讲座或宣传活动，增强村民的法制观念。
我的建议是：在遭遇村民哄抢承包土地上种植的花生时，应立即报警并收集相关证据，同时考虑通过法律途径维护自身合法权益。在此过程中，也可以尝试与哄抢者进行协商或寻求调解机构的帮助。此外，还应加强农田的看守和监控设备的安装等预防措施，并积极开展法律宣传和教育活动以减少类似事件的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。