员工离职时，应休未休的年假需按法律规定进行折算，并由用人单位支付相应的未休年假工资报酬。具体折算方法和支付标准如下：

一. 应休未休年假天数的计算

1. 折算公式：应休未休年假天数 =（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数 - 当年度已安排年休假天数。例如，某员工在A公司工作3年后于2024年7月1日离职，他每年应享5天年假。2024年1月1日至6月30日，他在公司已过日历天数为181天。则他应休未休年假天数 =（181÷365）×5 - 0 = 2.48天，按规定取整为2天。
2. 特别说明：折算后不足1整天的部分，不支付未休年休假工资报酬；已安排的年休假多于折算天数的，不再扣回。

二. 未休年假工资报酬的支付

1. 支付标准：用人单位需按职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含正常工作期间的工资收入。即，实际需另行支付200%的工资作为补偿。日工资=月工资收入÷月计薪天数（21.75天）。
2. 支付时间：通常在办理离职手续时，与劳动者一次性结算清楚。

三. 法律依据

• 根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十二条，用人单位与职工解除或终止劳动合同时，应折算职工当年未休的年休假天数，并按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬。
• 根据《职工带薪年休假条例》第五条，单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

四. 注意事项

• 日工资收入的计算：应确保按照职工的实际日工资收入进行计算，以避免支付争议。
• 地方法规差异：各地对于年假的具体规定可能存在差异，实际操作时应参照当地法律法规。
• 沟通与协商：建议职工与用人单位在离职前进行充分沟通，确保年假折算和支付符合法律法规，避免不必要的纠纷。

综上所述，离职时年假的折算与支付需严格按照相关法律法规执行。如有进一步需要，您可以继续咨询我。