帮商户每天进货代收代付微信收取是否违法，主要取决于具体的操作模式和情境。下面我将从几个不同的角度来分析这个问题：
代收代付行为的合法性：
- 如果你是作为商户的合法代理人，且代收代付行为是基于双方的明确委托关系，并且资金流转清晰、透明，没有涉及任何欺诈、洗钱等违法行为，那么这种代收代付行为通常是合法的。
- 但如果代收代付行为掩盖了非法目的，如逃税、洗钱等，或者存在资金池、挪用资金等风险，那么就可能触犯相关法律，如《刑法》中的非法经营罪、诈骗罪等。
微信支付的使用规定：
- 微信支付作为第三方支付平台，有其自身的使用规定和限制。如果代收代付行为违反了微信支付的使用规定，如未经许可进行大额资金流转、频繁交易等，那么微信支付平台有权采取限制交易、冻结账户等措施。
- 因此，在使用微信支付进行代收代付时，应确保遵守微信支付的相关规定，避免触发风控机制。
税务和会计处理的合规性：
- 代收代付行为可能涉及税务和会计处理的合规性问题。如果商户通过代收代付方式逃避税收，或者会计处理不透明、不规范，那么就可能触犯税法等相关法律。
- 因此，在进行代收代付时，应确保税务和会计处理的合规性，避免引发税务风险。
综上所述，帮商户每天进货代收代付微信收取是否违法，需要综合考虑具体的操作模式、情境以及相关法律法规的规定。如果你对具体的代收代付行为存在疑问或担忧，建议咨询专业律师或相关机构进行合规性审查。同时，也应确保遵守微信支付平台的规定以及税务和会计处理的合规性要求。