一方出资一方出力合作干工程，利润分配应按照合伙合同的约定进行；若合同没有约定或约定不明确，则由合伙人协商决定；协商不成，按实缴出资比例分配；无法确定出资比例，则平均分配。具体分析如下：

一. 利润分配原则

1. 按照合伙合同约定：根据《中华人民共和国民法典》第九百七十二条，合伙的利润分配首先应遵循合伙合同的约定。如果合同中有明确条款规定了利润分配方式，那么合伙人应按照约定执行。
2. 协商决定：若合伙合同中没有约定或约定不明确，合伙人应通过协商来确定利润分配方式。这是基于合伙人之间的自愿和平等原则，通过沟通达成共识。
3. 按实缴出资比例分配：如果协商不成，根据《中华人民共和国民法典》第九百七十二条及《中华人民共和国合伙企业法》第三十三条，利润分配应按照合伙人的实缴出资比例进行。这意味着出资多的一方将获得更多的利润。
4. 平均分配：如果无法确定合伙人的出资比例，那么利润应平均分配。这也是《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定所明确的。

二. 实际操作建议

• 明确合伙合同：在合作开始前，建议合伙人之间签订详细的合伙合同，明确利润分配方式、出资比例、职责分工等关键条款，以避免后续纠纷。
• 保留出资证据：对于出资的一方，应保留好相关出资证据，如转账记录、收据等，以便在需要时证明自己的出资比例。
• 及时沟通协商：在合作过程中，合伙人之间应保持及时沟通，对于利润分配等敏感问题应共同协商，寻求双方都能接受的解决方案。

综上所述，一方出资一方出力合作干工程的利润分配应遵循合伙合同的约定，若合同无约定或约定不明确，则通过协商、按实缴出资比例或平均分配的方式确定。我建议合伙人在合作前应充分沟通并签订详细的合伙合同，以确保合作的顺利进行和利润的合理分配。如有进一步需要，您可以继续咨询我。