如果对方打完欠条后对欠款不认账，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

首先，明确结论：您可以通过收集证据、与对方协商、发送催款函、申请支付令或提起诉讼等方式来追讨欠款。

接下来，详细分析：

1. 收集证据：

   • 欠条原件：这是证明双方债权债务关系的直接证据，务必妥善保存。
   • 其他辅助证据：包括转账记录（如银行、微信、支付宝等电子支付方式的记录）、聊天记录（涉及借款原因、金额、还款时间等信息）、证人证言（借款时在场的第三方证人的描述）等。

2. 与对方协商：

   • 在采取法律行动前，尝试与对方进行友好协商，明确指出欠条的存在及其还款义务。
   • 可以给予一定的还款宽限期，并要求对方制定还款计划。协商过程和结果最好以书面形式记录。

3. 发送催款函：

   • 若协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送正式的催款函，明确债权债务关系、欠款金额、还款期限及逾期后果。

4. 申请支付令：

   • 如果双方无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
   • 提交申请书时，需写明请求给付的金钱或证券数量及所依据的事实和证据。法院审查后，会在规定时间内发出支付令。
   • 对方需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出异议。未提出异议且不履行支付令的，您可申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 如果上述方式均无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。
   • 确定管辖法院时，一般由被告住所地或合同履行地（接受货币一方所在地）法院管辖。
   • 准备诉讼材料时，需包括起诉状、证据清单及证据材料等，确保材料齐全并按顺序整理。
   • 参加诉讼时，按照法院安排参加庭审，如实陈述案件事实，提供充分证据支持自己的主张。
   • 如果胜诉后对方仍未还款，您可以在判决生效后2年内向法院申请强制执行，包括冻结账户、查封财产等措施。

总结：面对对方打完欠条后对欠款不认账的情况，您应首先尝试通过协商解决；协商无果时，可采取发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律手段。在整个过程中，收集并保存好相关证据至关重要。若最终获得法院判决且对方仍不履行还款义务，可依法申请强制执行以保障自身权益。