医院外包上班不给交保险是不合法的。以下是详细分析：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位应当为与其建立劳动关系的劳动者缴纳社会保险费，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。无论是直接雇佣还是通过外包形式，只要双方存在劳动关系，用人单位就有义务为劳动者缴纳社会保险。

2. 外包关系分析：在医院外包的情况下，如果外包员工与医院或外包公司建立了劳动关系，那么这些员工就有权享受社会保险待遇。医院作为发包方，应当监督外包公司是否依法为员工缴纳社会保险。如果外包公司未履行缴费义务，医院有可能因此承担连带责任。

3. 员工权益：对于外包员工而言，如果发现自己的社会保险未被缴纳，有权向用人单位（无论是医院还是外包公司）提出要求补缴，并可以向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。

综上所述，医院外包上班不给交保险是不合法的。如果员工遇到此类情况，应及时与用人单位沟通，要求补缴社会保险，并在必要时寻求法律途径维护自己的权益。