当对方不还钱时，你可以通过以下合法途径来追讨债务：

一、明确结论

你可以通过协商、发送律师函、申请支付令、提起诉讼等合法手段来追讨债务。若胜诉后对方仍不还钱，可申请强制执行。

二、具体追讨方式

1. 优先协商：

   • 尝试与对方直接沟通，了解不还钱的具体原因，并探讨解决方案。
   • 若对方因经济困难暂时无法偿还，可协商制定分期还款计划，并签订书面还款协议。

2. 发送律师函：

   • 若协商无果，可考虑委托律师向对方发送律师函，提醒其履行还款义务。
   • 律师函具有正式性和法律威慑力，能为后续的诉讼程序奠定基础。

3. 申请支付令：

   • 若债权债务关系明确且无其他纠纷，可向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
   • 法院审查后，符合条件的将在15日内向对方发出支付令。

4. 提起诉讼：

   • 若上述方式均无效，可向法院提起民事诉讼。
   • 需准备充分的证据材料，如借条、收据、银行转账记录、聊天记录等，以证明债权债务关系的存在。
   • 按照法定程序参与庭审，若胜诉而对方未履行还款义务，可在规定期限内申请强制执行。

5. 申请强制执行：

   • 若对方在判决书规定的履行期内未还钱，可向法院申请强制执行。
   • 法院有权采取多种执行措施，如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等。
   • 对于有能力执行而拒不执行的被执行人，法院将依法追究其刑事责任。

三、重要提示

• 在整个追讨过程中，务必保持冷静和理智，避免采取非法手段威胁或恐吓对方。
• 保留好所有能证明债权债务关系的证据，这对诉讼和追债具有决定性意义。
• 及时通过法律途径解决纠纷，保护自己的合法权益。

如你在追讨债务过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可直接向我咨询。