仓储货物毁损灭失时，仓储方的赔偿范围应根据双方约定或法律规定来确定。具体分析如下：
一. 赔偿范围的确定原则
依据双方约定：根据《中华人民共和国民法典》第八百三十三条，货物的毁损、灭失的赔偿额，当事人有约定的，按照其约定。这意味着，如果仓储合同中有明确关于赔偿范围的约定，应首先遵循该约定。
依据法律规定：在没有约定或约定不明确的情况下，应依据《中华人民共和国民法典》的相关规定来确定赔偿范围。具体来说，赔偿额应按照交付或者应当交付时货物到达地的市场价格计算。如果法律、行政法规对赔偿额的计算方法和赔偿限额另有规定，则应依照其规定。
二. 仓储方的责任与免责
承担责任：根据《中华人民共和国民法典》第九百零七条，保管人验收后，发生仓储物的品种、数量、质量不符合约定的，保管人应当承担赔偿责任。这意味着，如果仓储方在验收后未能妥善保管货物，导致货物毁损灭失，仓储方应承担赔偿责任。
免责情形：根据《中华人民共和国民法典》第八百三十二条，承运人（在此可类比为仓储方）能证明货物的毁损、灭失是因不可抗力、货物本身的自然性质或者合理损耗以及托运人、收货人的过错造成的，不承担赔偿责任。这意味着，在这些特定情况下，仓储方可以免责。
三. 赔偿额的计算
实际价值计算：如果货物灭失，赔偿额通常按照货物的实际价值计算。根据《中华人民共和国海商法》第五十五条（虽为海商法，但此处原则可类推适用），货物的实际价值包括货物装船时的价值加保险费加运费。但在仓储货物毁损灭失的情况下，应调整为货物入库时的价值加上相关费用。
约定或法定限额：需要注意的是，赔偿额可能受到双方约定或法律规定的限额限制。如果双方有特别约定或法律有明确规定，赔偿额不得超过该限额。
综上所述，仓储货物毁损灭失时，仓储方的赔偿范围应根据双方约定或法律规定来确定。在有明确约定的情况下，遵循约定；在没有约定或约定不明确的情况下，依据法律规定计算赔偿额。同时，仓储方在特定情况下可以免责。因此，在处理此类纠纷时，应仔细审查合同条款和法律规定，以准确确定赔偿范围。如有进一步需要，您可以继续咨询我。