矿山开采剥离物的产权归属于矿山所有权人，即国家。以下是对此结论的详细分析：

一. 矿山开采剥离物的定义与性质

• 矿山开采剥离物是指在矿山开采过程中，为了获取矿产资源而剥离出来的附着于矿产之上的土壤、岩石等非矿产资源。
• 这些剥离物在物理上与矿产资源相连，但在法律上，其产权归属与矿产资源有所不同。

二. 产权归属分析

1. 矿产资源所有权：

    - 根据我国法律规定，矿产资源属于国家所有，这是矿产资源的根本属性。
    - 采矿权人通过申请并获得采矿许可证，获得的是对矿产资源的开采权，而非所有权。
   

2. 剥离物的产权归属：

    - 剥离物作为矿产资源开采过程中的副产品，其原始产权同样归属于国家。
    - 采矿权人在开采过程中，对剥离物进行剥离和处理，但这并不改变其产权归属。
    - 剥离物不能被视为采矿权人的私有财产，除非有特别的法律规定或合同约定。
   

三. 法律依据

• 《中华人民共和国矿产资源法》明确规定，矿产资源属于国家所有，由国务院行使国家对矿产资源的所有权。
• 该法并未对矿山开采剥离物的产权归属作出特别规定，因此应遵循矿产资源的一般归属原则。

四. 实际操作中的注意事项

• 采矿权人在处理剥离物时，应遵守国家相关法律法规，不得随意丢弃或污染环境。
• 如需对剥离物进行利用或处置，应依法办理相关手续，并确保符合国家环保和安全标准。

综上所述，矿山开采剥离物的产权归属于国家。采矿权人在开采过程中应严格遵守相关法律法规，确保剥离物的合法、合规处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。