房东不承认收过押金，是否违法，取决于实际情况。以下是对这一问题的详细分析：

1. 如果房东确实收过押金但拒绝承认：

   • 这种情况下，房东的行为可能构成违约或欺诈。根据租赁合同，如果明确约定了押金的支付和退还，房东不承认收过押金就违反了合同约定。
   • 租客可以保留相关证据（如转账记录、收据、聊天记录等），通过法律途径维护自己的权益，包括向法院提起诉讼或申请仲裁，要求房东承认并退还押金。

2. 如果房东从未收过押金：

   • 在这种情况下，房东不承认收过押金并不构成违法，因为事实就是他没有收过押金。
   • 租客需要仔细核对自己的支付记录和租赁合同，确认是否真的支付了押金。如果确实支付了，但房东否认，那么就需要按照上述第一种情况来处理。

3. 法律建议：

   • 无论哪种情况，租客都应该妥善保留所有与押金相关的证据，以便在需要时提供证明。
   • 如果房东拒绝承认收过押金，租客可以先尝试与房东进行协商，要求房东退还押金或提供合理的解释。如果协商无果，再考虑通过法律途径解决纠纷。

综上所述，房东不承认收过押金是否违法，需要根据实际情况来判断。如果房东确实收过押金但拒绝承认，那么他的行为可能构成违约或欺诈；如果房东从未收过押金，那么他的否认就不构成违法。在任何情况下，租客都应该保留好相关证据，并考虑通过法律途径来维护自己的权益。