针对你提出的问题“上个住客还没搬走，新房客能签合同吗”，我的回答是：在一般情况下，如果上个住客还未搬走，新房客最好不要急于签订租房合同。以下是我对此问题的详细分析：

1. 合同优先权问题：

   • 如果上个住客的租赁合同尚未到期，或者存在续租的可能性，那么新房客此时签订合同可能会面临合同优先权的问题。即，即使新房客与房东签订了合同，但如果上个住客的合同仍然有效且未到期，上个住客有权继续居住，这可能导致新房客无法按时入住。

2. 房屋交割问题：

   • 房屋交割是租房过程中的重要环节，包括房屋状况的检查、水电煤气等费用的结算、家私清单的交割等。如果上个住客还未搬走，这些交割工作就无法进行，新房客也无法确认房屋的真实状况，从而增加租房风险。

3. 潜在纠纷问题：

   • 如果上个住客与房东之间存在未解决的纠纷，如欠款、房屋损坏等，新房客在此时签订合同可能会卷入这些纠纷中，导致自己的权益受到损害。

因此，我建议新房客在签订租房合同之前，务必确认以下几个关键点：

• 上个住客的租赁合同是否已经到期或明确终止，确保不存在合同优先权的问题。
• 房屋是否已经完成交割，包括房屋状况的检查、费用结算等，确保新房客能够清晰了解房屋状况。
• 房东与上个住客之间是否存在未解决的纠纷，确保新房客不会卷入其中。

如果以上条件都满足，且新房客对房屋状况、租金等条款都满意，那么可以考虑与房东签订租房合同。但如果有任何疑虑或不确定的地方，最好先咨询专业律师或相关机构，以确保自己的权益得到保障。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的解答，请随时向我咨询。