乱扔垃圾拍照是否侵犯肖像权，需根据具体情况来判断。

1. 不构成侵权的情况：

   • 如果拍照的目的是为了记录乱扔垃圾的行为，而非恶意针对特定个人，且照片中并未清晰展示或突出某个人的肖像，那么这种行为通常不构成对肖像权的侵犯。
   • 另外，如果拍照行为是为了公共利益，比如为了曝光不文明行为以引起公众注意和改正，且没有过分暴露或丑化个人肖像，那么也可能不构成侵权。

2. 可能构成侵权的情况：

   • 如果拍照时特意聚焦在某个人的肖像上，且未经该人同意就将其肖像公开或用于其他用途（如发布到社交媒体上），那么这种行为就可能构成对肖像权的侵犯。
   • 特别是当这种拍照行为伴随着恶意侮辱、丑化或玷污他人肖像时，更可能构成侵权，甚至可能同时侵犯名誉权。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，任何组织或者个人不得以丑化、污损，或者利用信息技术手段伪造等方式侵害他人的肖像权。未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
• 同时，根据该法典的第一千零二十条，也存在一些可以不经肖像权人同意而合理使用其肖像的情形，如为个人学习、艺术欣赏、课堂教学或者科学研究等。

总结与建议：

• 在拍照记录乱扔垃圾行为时，应尽量避免清晰展示或突出特定个人的肖像，以免构成对肖像权的侵犯。
• 如果确实需要公开照片以曝光不文明行为，应确保照片中不包含或仅模糊处理个人肖像部分。
• 如果拍照行为被指认为侵犯肖像权，建议及时咨询专业律师以了解法律责任和应对策略。