延迟开发票可能触犯的法律主要有以下几点：

1. 违反税收管理法规：根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，纳税人应按照规定的时限开具发票。延迟开具发票可能被视为未按规定开具发票，从而违反税收管理法规。这可能导致税务机关对纳税人进行行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

2. 涉嫌偷税、逃税：如果延迟开具发票是为了逃避纳税义务，或者与纳税人、扣缴义务人编造虚假计税依据等行为相结合，那么还可能涉嫌偷税、逃税等税收违法行为。这将面临更严重的法律后果，包括但不限于补缴税款、滞纳金、罚款，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 影响合同履行和商业信誉：从商业合同的角度来看，延迟开发票也可能构成对合同义务的违反，影响合同的正常履行。此外，这种行为还可能损害企业的商业信誉，影响其与合作伙伴之间的信任关系。

因此，建议企业在经营过程中严格遵守税收管理法规，按时开具发票，以避免可能的法律风险和商业风险。如果您在这方面有任何疑问或需要帮助，请随时向我咨询。