在串通投标项目中，当项目金额与实际金额不符时，金额的认定是一个核心且复杂的问题，它涉及到法律、合同以及实际履行情况等多个方面。以下是对此问题的详细解答：

一、一般认定原则

1. 中标合同金额：

   • 在串通投标罪中，中标项目金额通常首先依据中标合同上记载的金额来确定。
   • 如果中标合同金额与实际履行金额不一致，一般情况下，仍以中标合同记载的金额为准。

2. 多份中标合同：

   • 若存在多份中标合同，需将各合同的金额累加起来，以得出总的中标项目金额。

二、特殊情况下的认定

1. 中标无效但已实际履行：

   • 当出现中标无效的情况，但项目已经实际履行，此时应按实际履行的金额来认定中标项目金额。

2. 项目未实际履行：

   • 若项目未实际履行，则以招标公告等文件中预估的项目金额或者预算金额来认定中标项目金额。

3. 低价中标、高价结算：

   • 在部分案件中，如果有证据能证明存在低价中标、高价结算等情况，结算金额可作为认定中标项目金额的参考。

三、金额认定的具体方法

1. 结合相关证据：

   • 准确认定中标项目金额，需要结合相关合同、财务凭证、招投标文件等证据。

2. 专业机构审计或鉴定：

   • 在必要的时候，还需由专业机构进行审计或者鉴定，以确保金额认定的准确性。

四、串通投标罪中的金额标准

1. 投标报价差值：

   • 若投标人相互串通投标报价，故意抬高或压低标价，当中标项目金额在二百万元以上时，会被认定为情节严重。

2. 招标项目预算金额：

   • 即使投标报价差值没达到上述标准，但要是达到招标项目预算金额的百分之十以上，并且造成的直接经济损失数额在五十万元以上，同样会被认定为情节严重。

五、实例分析

• 假设小何所在公司与小李所在公司串通投标某工程项目，小何公司成功中标，中标合同记载金额为500万元，但实际履行金额为600万元。后该项目因串通投标被认定中标无效。

  • 在此情况下，若项目已实际履行，则应按600万元实际履行金额认定中标项目金额；若未实际履行，则应以招标公告等文件中预估金额或预算金额认定。

• 另一例子，小胡所在公司参与另一项目串通投标，有多份中标合同，各合同金额累加共800万元。

  • 对于小胡公司，应将各合同金额累加，即按800万元认定中标项目金额，并结合相关合同、财务凭证、招投标文件等证据，必要时由专业机构审计或鉴定。

综上所述，串通投标项目中金额的认定需要综合考虑中标合同、实际履行情况、招标公告以及专业机构的审计或鉴定等多方面因素。在处理具体案件时，应依据每个案件的实际情况来判定。