结论前置：个体工商户的员工在下班路上遭遇车祸，如果该员工在事故中不承担主要责任，那么这起车祸是可以被认定为工伤的。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《工伤保险条例》第十四条的规定，职工在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的，应当认定为工伤。这一规定明确了个体工商户的员工在下班途中遭遇非主要责任的交通事故时，有资格被认定为工伤。

2. 工伤认定的条件：

   • 时间要素：事故必须发生在合理的上下班时间内。这意味着员工必须是在正常下班或加班后，按照常规路线和时间回家的途中遭遇车祸。
   • 路线要素：车祸必须发生在员工从工作地到住所地的合理路线上，包括经常居住地、单位宿舍等。如果员工在合理时间内顺便去其他地方（如菜市场）后再回家，只要整体路线和时间合理，也可视为合理路线。
   • 责任要素：员工在交通事故中必须不承担主要责任。这需要依据交通管理部门出具的交通事故责任认定书来确定。如果员工被认定为无责任、次要责任或同等责任，则符合工伤认定的条件。

3. 工伤认定的程序与赔偿：

   • 一旦员工符合工伤认定的条件，个体工商户有义务协助员工向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。申请时需提交相关证明材料，如交通事故责任认定书、医疗证明、劳动合同或事实劳动关系证明等。
   • 如果员工被认定为工伤，将享受相应的工伤赔偿待遇，包括医疗费用、停工留薪期工资、护理费、伤残补助金等。具体赔偿标准和程序需依据《工伤保险条例》及相关法律法规执行。如果个体工商户未为员工缴纳工伤保险，则需按照工伤保险待遇项目和标准自行支付相关费用。

综上所述，个体工商户的员工在下班路上遭遇车祸时，只要满足非本人主要责任的交通事故等条件，并经过合法的工伤认定程序，即可被认定为工伤并享受相应的工伤赔偿待遇。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师或当地社会保险行政部门以获取更详细的指导和帮助。