当夫妻双方都死亡时，婚姻状况在填写相关表格或文件时，通常不再需要特别指出“已婚”或“丧偶”等状态，因为双方都已离世，婚姻关系自然终止。在这种情况下，可以填写“已故”或者直接留空不填，具体取决于表格或文件的要求和上下文环境。

如果表格或文件要求必须填写婚姻状况，并且提供了选项，那么可以选择最接近实际情况的选项，或者根据表格的设计，在备注栏或相应位置注明“双方均已故”等类似表述，以准确反映实际情况。

总之，在处理这种情况时，应尊重事实，根据表格或文件的具体要求和上下文环境来填写，确保信息的准确性和完整性。同时，也要注意保护个人隐私和尊重逝者。