被人冤枉时，监控确实可以作为一种证据，但具体能否被采纳以及证明力的大小，需要根据具体情况来分析。
首先，从法律角度来看，监控视频属于视听资料的一种，是法定的证据形式之一。在刑事案件中，如果监控视频能够清晰、准确地反映案件事实，且与案件有直接关联，那么它就可以作为证据使用。
然而，监控视频作为证据还需要满足一定的条件：
真实性：监控视频必须真实反映案件情况，不能经过篡改或剪辑。如果视频存在伪造、篡改等情形，那么其证明力将会大打折扣，甚至可能被视为无效证据。
关联性：监控视频需要与案件有直接关联，能够证明案件中的某个事实或情节。如果视频与案件无关，或者无法清晰反映案件情况，那么其作为证据的价值就会大大降低。
合法性：监控视频的获取和保存需要符合法律法规的规定。如果视频是通过非法手段获取的，或者侵犯了他人的合法权益，那么其作为证据的可采性就会受到质疑。
此外，即使监控视频满足了上述条件，也还需要结合其他证据来综合判断案件事实。因为单一证据往往难以全面反映案件情况，需要多种证据相互印证，才能形成完整的证据链。
综上所述，被人冤枉时，监控可以作为一种证据，但具体能否被采纳以及证明力的大小，需要根据监控视频的真实性、关联性、合法性以及与其他证据的相互印证情况来综合判断。如果你有相关法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。