贪污公司钱财，即便离职后被查出，也依然需要承担相应的法律责任。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 贪污行为的法律性质

• 贪污行为，即利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，是违反《中华人民共和国刑法》的行为。根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百七十一条，此类行为将视数额大小，面临不同程度的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役以及罚金等。

二. 离职后被发现的处理

• 即便贪污行为发生在在职期间，但离职后被发现，并不影响对贪污行为的法律追究。法律不会因为个人的离职而免除其应承担的刑事责任。
• 一旦被查出，相关部门将依法进行调查，并根据贪污的数额和情节，依法追究当事人的刑事责任。

三. 应对建议

• 主动配合调查：如果离职后被查出贪污行为，建议主动配合相关部门的调查，如实陈述事实，争取从宽处理。
• 积极退赃：如果可能，应积极退还所贪污的财物，以减轻法律后果。
• 寻求法律帮助：面对法律追究，可以寻求专业律师的法律帮助，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。

综上所述，贪污公司钱财，无论是否离职，一旦被发现，都将面临法律的制裁。因此，我建议始终保持诚信和职业操守，避免触碰法律红线。如已不幸涉及此类问题，应积极配合调查，并寻求专业法律帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。