动火工作票的签发人通常是有权签发动火工作票的。但具体能否签发，还需根据以下几个方面来详细分析：

1. 职责与权限：动火工作票的签发人通常被赋予特定的职责和权限，其中包括签发动火工作票。这是基于他们的工作角色和职责定位所决定的。在大多数情况下，签发人是经过培训、考核并具备相应资质的人员，他们了解动火作业的安全规范和流程，因此有权签发动火工作票。

2. 规章制度：企业或组织内部通常会制定相关的规章制度，明确动火工作票的签发流程、签发人的资质要求以及签发时的注意事项等。签发人在签发动火工作票时，必须严格遵守这些规章制度，确保动火作业的安全进行。

3. 实际情况：在具体的工作场景中，签发人是否能签发动火工作票还可能受到其他因素的影响，如动火作业的性质、规模、风险等级以及现场的安全条件等。签发人需要根据实际情况进行综合判断，并采取相应的措施来确保动火作业的安全。

综上所述，动火工作票的签发人通常是有权签发动火工作票的，但具体能否签发还需根据他们的职责与权限、规章制度以及实际情况来综合判断。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。