在车祸中，如果对方全责，营养费的赔偿通常是根据受害人的实际营养需求来确定的。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您详细解答如何赔偿营养费的问题：

核心结论：营养费的赔偿需依据医疗机构出具的意见，结合受害人的受伤状况和恢复期限来计算。赔偿数额可通过协商或诉讼方式确定。

1. 赔偿依据：

   • 依据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括营养费在内的为治疗和康复支出的合理费用。
   • 医疗机构出具的关于加强营养的意见是关键证据，它明确了受害人是否需要营养支持以及每日所需的营养费用标准。

2. 赔偿数额的确定：

   • 轻度受伤：每日赔偿金额可能在几十元到上百元之间。
   • 中度受伤：每日赔偿金额大概在一百元到几百元不等。
   • 重度受伤：每日赔偿金额可能会更高。
   • 赔偿期限通常从受伤之日起计算，具体天数根据受害人实际的恢复情况来确定，如30天、60天或90天等。

3. 赔偿流程：

   • 协商：首先，双方可以尝试通过协商来解决赔偿问题。受害人可以提出合理的营养费赔偿金额，并提交相关证据（如医疗机构出具的营养费用证明等）来支持其主张。
   • 诉讼：如果协商不成，受害人可以向人民法院提起诉讼，要求对方承担营养费的赔偿责任。法院将根据双方提供的证据及相关规定，判定赔偿数额。

综上所述，车祸对方全责时，营养费的赔偿需依据医疗机构的意见和受害人的实际情况来确定。赔偿数额可通过协商或诉讼方式来确定，并应提交相关证据来支持主张。如果您在赔偿过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。