摩托车店家帮忙给顾客上了不好的牌照，店家需要负责。以下是对此问题的详细分析：
一. 店家帮忙上牌的法律责任
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，机动车必须按照规定悬挂机动车号牌，且号牌应当是真实、合法、有效的。摩托车作为机动车，同样需要满足这一要求。当店家帮忙给顾客上牌照时，实际上是在履行一种代办服务。这种服务应当确保所上的牌照是符合法律规定的，否则店家将承担相应的法律责任。
二. “不好的牌照”可能涉及的法律问题
伪造、变造或使用伪造、变造的号牌：
- 如果店家帮忙上的牌照是伪造、变造的，或者使用了伪造、变造的号牌，那么这种行为将构成违法行为。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十六条，此类行为会由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处十五日以下拘留，并处二千元以上五千元以下罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
使用不合法或无效的号牌：
- 即使牌照本身不是伪造的，但如果它是不合法或无效的（例如，过期、注销、被盗用等），那么使用这样的牌照上路行驶同样是非法的。在这种情况下，店家作为代办方，如果未尽到合理的审查义务，导致顾客使用了不合法的号牌，也可能需要承担一定的法律责任。
三. 店家与顾客之间的责任划分
在买卖合同中，标的物的风险负担通常遵循“有约从约”的原则，即当事人有约定的，按照当事人的约定。如果没有明确约定，那么标的物在交付前的风险责任一般由卖方承担。在这个案例中，如果店家帮忙上牌是买卖合同中的一部分或者作为一种附加服务提供，那么在上牌过程中出现的问题（如上了不好的牌照），店家很可能需要承担相应的责任。
四. 建议与结论
建议顾客：
- 如果发现店家帮忙上的牌照有问题，应立即停止使用该摩托车上路行驶，以避免可能的法律责任。
- 与店家协商解决此事，要求店家更换合法的牌照或采取其他补救措施。
建议店家：
- 在提供代办上牌服务时，应确保所上的牌照是真实、合法、有效的。
- 加强内部管理，提高员工的法律意识和业务水平，避免类似问题的发生。
结论：
- 摩托车店家帮忙给顾客上了不好的牌照，店家需要负责。这不仅是因为店家作为代办方有义务确保所上牌照的合法性，还因为这种行为可能涉及严重的法律后果。因此，店家在提供此类服务时应格外谨慎，确保顾客的合法权益不受损害。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。