村书记打人是否造成伤害都应拘留，这一问题的答案并非绝对，而是取决于打人的具体情节、后果以及法律规定。
若打人行为未造成伤害或伤害轻微：
- 在这种情况下，村书记可能不会面临拘留的处罚。但即便如此，打人行为仍然是违法的，侵犯了他人的人身权利。受害者可以要求村书记承担民事责任，如赔偿医疗费、精神损失费等。
- 若打人行为违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如公然侮辱他人、捏造事实诽谤他人等，即使未造成严重后果，也可能面临五日以下拘留或五百元以下罚款的处罚。情节较重的，处罚将更加严厉。
若打人行为造成伤害，且构成违反治安管理或刑事犯罪：
- 若村书记的打人行为导致他人身体受到伤害，且情节较重，将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚，可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。若存在特殊情形，如结伙殴打、伤害残疾人等，处罚将更加严厉。
- 若打人行为构成犯罪，如故意伤害罪、寻衅滋事罪等，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行处罚，可能面临有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。
综上所述，村书记打人是否应拘留，取决于打人的具体情节、后果以及法律规定。无论是否造成伤害，打人行为都是违法的，并可能面临相应的法律责任。因此，建议村书记在处理问题时保持冷静和理性，避免采取暴力手段。若遇到纠纷或冲突，应通过合法途径解决。同时，也提醒公众在遇到类似情况时，应及时报警并寻求法律援助以保护自己的合法权益。