针对您提出的“殴打他人造成轻伤怎么处罚和赔偿，需要签署什么协议吗”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、处罚方式
民事责任：
- 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费等。具体计算依据实际发生的费用和相关标准确定。
- 若双方能协商达成一致，可以签订赔偿协议并按协议执行。协商不成时，受害者有权向法院提起民事诉讼，由法院根据实际损失判决赔偿金额。
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体致轻伤者，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 公安机关会立案侦查，犯罪嫌疑人可能面临刑事拘留等强制措施。案件侦查终结后，会移送检察院审查起诉，最终由法院根据犯罪情节作出判决。
行政处罚：
- 若殴打行为尚未构成犯罪，但违反了治安管理法规，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。
二、需要签署的协议
- 在处理民事赔偿部分时，如果双方能够协商一致，建议签订一份书面的赔偿协议。这份协议应明确赔偿的具体金额、支付方式、支付时间等关键条款，以确保双方权益得到保障。
- 如果案件涉及和解，双方也可以签订和解协议，明确和解的具体内容和条件。这份协议在刑事程序中可以作为从轻情节考量。
三、建议
- 积极协商：建议与受害者积极协商赔偿事宜，争取达成赔偿协议并获得谅解，这有助于在刑事程序中减轻处罚。
- 配合调查：如果涉及刑事程序，应积极配合公安机关的调查，如实陈述事实。
- 寻求法律帮助：在处理此类案件时，建议咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到维护。
综上所述，殴打他人造成轻伤将依法承担民事责任、刑事责任乃至行政处罚。在处理过程中，应积极配合调查，积极协商赔偿事宜，并寻求专业法律帮助以确保自己的权益得到妥善维护。