工程临水临电可以由总包施工。以下是对此问题的详细分析：
一、临水临电施工的法律依据
虽然《中华人民共和国建筑法》及《中华人民共和国民法典》等相关法律法规中并未直接提及临水临电施工的具体归属问题，但根据施工总承包的一般原则，总承包单位需对工程项目进行全面、全过程、全方位的管理。临水临电作为施工过程中的重要基础设施，其施工和管理通常被视为总承包单位职责的一部分。
二、临水临电施工的实际操作
甲方指定接驳点：在实际操作中，甲方通常会指定临水临电的接驳点，总承包单位需按照这些接驳点进行水电的接驳和铺设。
包含在现场管理费中：总承包单位将临水临电的施工费用包含在现场管理费或临时设施费中，这意味着临水临电的施工是总承包合同的一部分。
总包组织专业队伍施工：为了确保施工质量和安全，总承包单位通常会组织专业队伍进行临水临电的安装、维修和日常管理。
三、临水临电施工的责任归属
由于临水临电施工属于总承包单位的管理范畴，因此总承包单位需对临水临电的施工质量和安全负责。同时，总承包单位还需确保临水临电设施满足施工需求，并保障施工现场的正常用水和用电。
四、总结
综上所述，工程临水临电可以由总包施工。这是基于施工总承包的一般原则和实际操作的惯例。总承包单位需对临水临电的施工进行全面管理，并确保其施工质量和安全。在实际操作中，总承包单位需按照甲方指定的接驳点进行水电接驳，并承担相应的责任和义务。
我的观点是，临水临电施工是总承包单位不可推卸的责任，也是确保工程顺利进行的重要保障。因此，总承包单位应高度重视临水临电的施工和管理，确保其满足施工需求并保障施工现场的安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。