关于公路工程和结算有关的法律规定，以下是我根据相关法律法规及实践经验整理的信息：
一、核心结论
公路工程结算应遵循国家及行业的有关法律、法规和管理制度，确保结算过程的合法性、公正性和准确性。具体法律规定涉及民法典、招标投标法、保障农民工工资支付条例等，同时各地也可能根据实际情况制定具体的过程结算工作指南。
二、具体法律规定
《中华人民共和国民法典》：作为民事领域的基本法，为公路工程结算提供了基本的法律框架和原则。
《中华人民共和国招标投标法》：规定了公路工程项目的招标投标程序，确保结算过程与招标投标文件的一致性。
《保障农民工工资支付条例》：强调了工程建设领域农民工工资的支付保障，对公路工程结算中涉及农民工工资的部分提出了明确要求。
地方过程结算工作指南：如《大悟县公路建设项目过程结算工作指南(试行)》，详细规定了过程结算的指导思想、总体原则、责任分工、工作准备、工作开展、结算与支付、招标投标与合同约定以及监督管理等方面，为公路工程项目的过程结算提供了具体的操作指南。
三、结算过程中的关键要点
遵守合同：过程结算应严格遵守合同条款，确保结算内容与合同约定一致。
实事求是：结算过程中应真实反映工程实际情况，不得虚假结算。
同步推进：过程结算应与工程建设同步进行，确保结算的及时性和准确性。
应结尽结：按照合同约定的节点和程序，及时办理过程结算，避免结算遗漏。
争议解决：对于结算过程中产生的争议，应按照合同条款约定的方式解决，如协商、仲裁或诉讼。
四、实际案例
在实际案例中，如某高速公路项目因工程量不实、结算单价不合理导致多结算工程价款，违反了《建设工程价款结算暂行办法》和《中华人民共和国会计法》的相关规定。这提醒我们在公路工程结算过程中应加强对项目建设成本的管理，认真履行工程结算审核职责，确保工程计量真实、工程计价准确。
综上所述，公路工程和结算有关的法律规定涉及多个方面，包括民法典、招标投标法、保障农民工工资支付条例等法律法规以及地方过程结算工作指南。在结算过程中，应严格遵守合同约定，实事求是地反映工程实际情况，确保结算的及时性和准确性，并妥善处理结算过程中产生的争议。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。