并非所有贪官都不判死刑，而是根据贪污数额、情节严重程度以及对国家和人民利益造成的损害程度来判定是否判处死刑。具体分析如下：

一. 贪污罪的刑罚规定

• 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十三条，对犯贪污罪的，根据情节轻重，有明确的刑罚规定。其中，贪污数额特别巨大，并使国家和人民利益遭受特别重大损失的，是会被判处无期徒刑或者死刑，并处没收财产的。

二. 死缓与死刑的判定

1. 死刑的判定：如上文所述，只有在贪污数额特别巨大，且使国家和人民利益遭受特别重大损失的情况下，才会被考虑判处死刑。

2. 死缓的判定：对于同样贪污数额特别巨大，但情节可能稍轻，或者虽然情节严重但悔罪态度好、积极退赃的，法院可能会判处死刑缓期执行，即死缓。此外，被判处死刑缓期执行的，如果犯罪情节等情况符合，人民法院还可以同时决定在其死刑缓期执行二年期满依法减为无期徒刑后，终身监禁，不得减刑、假释。

三. 实际案例中的考量

• 在实际案例中，法院会综合考虑贪官的贪污数额、贪污手段、贪污后果、悔罪态度、退赃情况等多方面因素，来判定是否判处死刑或死缓。因此，并非所有贪官都只判死缓而不判死刑。

我建议，对于贪官是否应判死刑，应严格依据法律规定和案件事实来判定，确保刑罚的公正性和合理性。同时，公众也应理性看待这一问题，理解法律对于不同情节有不同的刑罚规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。