两家建设方咨询费的支付方式需根据双方协商及合同约定确定，通常考虑服务内容、项目规模、复杂程度及市场惯例等因素。以下是具体分析：
一. 支付方式的确定
协商与合同约定：两家建设方咨询费的支付方式应首先通过双方协商，并在合同中明确约定。根据《中华人民共和国民法典》第四百七十条，合同的内容应包括价款或者报酬，以及履行期限、地点和方式等，这为咨询费的支付提供了法律基础。
考虑服务内容与项目特点：支付方式的确定应充分考虑咨询服务的具体内容、项目的规模、复杂程度以及市场惯例。例如，对于大型、复杂的建设项目，可能需要采用分阶段支付或按项目里程碑支付的方式，以确保咨询服务的顺利进行。
二. 常见的支付方式
一次性支付：对于小型、简单的咨询项目，双方可能约定一次性支付咨询费。这种方式简便快捷，但可能不利于对咨询服务的全过程进行监督和评估。
分阶段支付：对于大型、复杂的项目，双方可以约定按照项目进展的不同阶段支付咨询费。这种方式有助于确保咨询服务的连续性和质量，同时降低委托方的风险。
按成果支付：在某些情况下，双方可能约定根据咨询服务的成果来支付费用。这种方式要求咨询方提供明确、可衡量的成果，以确保委托方的利益。
三. 注意事项与建议
明确支付条款：在合同中应明确约定咨询费的支付方式、金额、时间等关键条款，以避免后续产生纠纷。
考虑市场惯例：在确定支付方式时，应充分考虑行业内的市场惯例和做法，以确保双方权益的平衡。
设立监督机制：为确保咨询服务的质量和效果，双方可以设立监督机制，对咨询过程进行定期评估和反馈。
我建议，两家建设方在协商咨询费支付方式时，应充分考虑项目特点、服务内容以及市场惯例等因素，并在合同中明确约定相关条款。如有进一步需要，您可以继续咨询我。