针对您提出的问题“大多数业主委员会成立要求开会主任拒绝怎么办”，首先我们要明确的是，业主委员会的成立和运作通常遵循《物业管理条例》以及相关的地方性法规。以下是我根据您的问题给出的具体分析和建议：
结论前置：
若大多数业主同意成立业主委员会，但主任拒绝开会或配合，可以通过以下途径解决：1. 与主任沟通了解其拒绝的原因，并尝试协商；2. 若沟通无果，可联合其他业主向物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门或街道办事处、乡镇人民政府投诉或寻求帮助；3. 在必要时，可考虑通过法律途径维护业主的合法权益。
详细分析：
与主任沟通：
- 首先，尝试与主任进行面对面的沟通，了解其拒绝开会或配合成立业主委员会的具体原因。
- 沟通时保持冷静和理性，尝试从主任的角度理解问题，并寻求双方都能接受的解决方案。
向相关部门投诉或寻求帮助：
- 如果与主任的沟通没有取得预期的效果，您可以联合其他业主，向物业所在地的区、县人民政府房地产行政主管部门或街道办事处、乡镇人民政府提出投诉。
- 这些部门通常负责监督物业管理活动，包括业主委员会的成立和运作，他们可能会提供必要的协助或指导。
法律途径：
- 在极端情况下，如果主任的行为严重阻碍了业主委员会的成立，且其他途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护业主的合法权益。
- 例如，可以向人民法院提起诉讼，请求法院确认主任的行为违法，并要求其履行相应的职责。
补充建议：
- 在整个过程中，建议您和其他业主保持团结和协作，共同推动业主委员会的成立。
- 同时，也可以咨询当地的物业管理专家或律师，以获取更具体的法律建议和指导。
希望以上分析和建议能对您有所帮助。如果您在操作过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。