针对您提出的“在公安机关上酒后毁坏老百姓财物该定什么罪”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析和回答：

结论前置

酒后毁坏老百姓财物的行为，根据毁坏财物的价值大小及具体情节，可能构成不同的犯罪或违法行为。若毁坏财物价值较小，可能面临行政拘留及罚款等治安处罚；若毁坏财物价值较大，则可能构成故意毁坏财物罪，需承担刑事责任。

具体分析

1. 行政违法层面：

   • 若酒后毁坏的财物价值未达到刑事立案标准（通常指数额较小），则该行为可能违反《治安管理处罚法》。
   • 处罚措施：根据《治安管理处罚法》的相关规定，行为人可能面临行政拘留、罚款等治安处罚。

2. 刑事犯罪层面：

   • 若酒后毁坏的财物价值较大（具体数额标准因地区而异，一般指数千元以上），则可能构成《刑法》中的故意毁坏财物罪。
   • 构成要件：行为人需具备故意毁坏他人财物的主观故意，并实施了毁坏财物的行为。
   • 处罚措施：根据《刑法》第二百七十五条的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。

3. 酒后行为不影响责任承担：

   • 值得注意的是，酒后实施毁坏财物的行为，并不能因为行为人饮酒而免除其法律责任。只要行为人在实施毁坏行为时具备相应的辨认能力和控制能力，就应当对其行为承担法律责任。

法律建议

• 若您或他人涉及此类行为，建议尽快咨询专业律师，以便准确了解可能面临的法律责任及后果。
• 在日常生活中，应遵守法律法规，尊重他人的财产权益，避免酒后实施任何违法或不当行为。

综上所述，酒后毁坏老百姓财物的行为可能构成行政违法或刑事犯罪，具体取决于毁坏财物的价值大小及具体情节。若您对此类问题有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。