面对借钱说还又一天拖一天的情况，你可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 尝试协商：

   • 首先，尝试与借款人进行友好沟通，明确表达你的还款要求，并提醒其履行还款义务。
   • 留存好沟通记录，以备后续可能需要的法律程序之需。

2. 准备法律证据：

   • 收集并整理好所有与借款相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实的存在以及对方违约未还款的情况。
   • 这些证据在后续的法律程序中至关重要，将直接影响你的诉讼结果。

3. 提起民事诉讼：

   • 若协商无果，你可在诉讼时效内（一般为三年）向法院提起民事诉讼。
   • 提交起诉状及上述收集的证据，要求法院判令对方履行还款义务。

4. 申请强制执行：

   • 若法院判决你胜诉，但对方仍不履行还款义务，你可向法院申请强制执行。
   • 法院将依法查询、冻结、划扣对方名下的财产，以实现你的债权。

综上所述，面对借钱不还且一天拖一天的情况，你应先尝试与借款人协商，并准备好相关法律证据。若协商无果，则应及时向法院提起民事诉讼，并在胜诉后申请强制执行，以维护自己的合法权益。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法行事。