周边建筑物监测合同可以由总承包单位签订，但具体是否合适需根据实际情况和合同内容来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同签订主体的合法性：

   • 总承包单位作为工程建设的主要责任方，通常具有签订与工程建设相关合同的合法资格。
   • 周边建筑物监测合同，若其内容与工程建设直接相关，如监测施工对周边建筑物的影响，则总承包单位作为合同一方是合法的。

2. 合同内容与职责的匹配性：

   • 需要明确周边建筑物监测合同的具体内容，包括监测范围、目的、期限、费用、责任等。
   • 总承包单位应确保合同内容与其在工程建设中的职责相匹配，避免超出其能力范围或职责范围的约定。

3. 合同风险与责任分担：

   • 总承包单位在签订合同时，应充分考虑合同风险，如监测结果不准确、监测过程中发生损害等可能带来的法律后果。
   • 合同中应明确责任分担机制，确保各方在合同履行过程中的权益得到保障。

4. 其他相关因素：

   • 还需考虑工程建设的具体情况，如工程规模、施工难度、周边建筑物的重要性等。
   • 以及法律法规、行业规范等对周边建筑物监测的要求和规定。

综上所述，周边建筑物监测合同可以由总承包单位签订，但前提是合同内容与其职责相匹配，且合同风险与责任分担得到合理安排。在签订合同时，总承包单位应仔细审查合同条款，确保自身权益不受损害，并咨询专业律师（如我）以获取更具体的法律建议。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。