如事故中出租车的营运损失保险不赔，出租车起诉后，法院将根据事故责任判定及保险合同约定来裁决是否赔偿及赔偿金额。具体分析如下：

一. 事故责任判定

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。不足的部分，按照各自过错的比例分担责任。这意味着，首先需确定事故责任方，以及保险公司在其责任限额内的赔偿责任。

二. 保险赔偿范围

• 保险公司通常会根据保险合同的约定来确定赔偿范围。如果保险合同中明确排除了营运损失的赔偿，那么保险公司有权不赔。但此排除条款是否合法、有效，需法院在审理过程中进行判定。

三. 起诉后的处理

• 出租车若对保险公司的赔偿决定不满，可以选择起诉。在起诉过程中，出租车需提供充分证据证明其营运损失，以及该损失与交通事故之间的直接因果关系。
• 法院将审理案件，综合考虑事故责任、保险合同约定、营运损失证据等因素，作出是否赔偿及赔偿金额的裁决。

四. 实际案例理解

• 例如，某出租车在事故中受损，导致无法运营数日，产生营运损失。若保险公司以保险合同中排除营运损失赔偿为由拒赔，出租车司机可选择起诉。法院将审理此案，若认为保险合同中的排除条款不合法或无效，可能判决保险公司赔偿出租车的营运损失。

我建议：在起诉前，出租车司机应尽可能收集相关证据，如事故责任认定书、保险合同、营运损失证明等，以便在诉讼过程中有力支持自己的主张。同时，也可考虑咨询专业律师，以获取更具体的法律建议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。