盗窃罪得到对方谅解，对方不起诉，检察院也可能会起诉。具体分析如下：

1. 法律依据与不起诉条件：

   • 依据法律规定，当犯罪情节轻微，按照刑法规定无需判处刑罚或者可免除刑罚时，人民检察院才有可能作出不起诉决定。
   • 取得谅解书仅仅是酌情从轻的情节之一，并非不起诉的绝对条件。

2. 司法实践中的考量：

   • 在司法实践中，检察院会全面考量整个案件，包括盗窃的数额、实施的手段、是否累犯等因素。
   • 如果犯罪情节特别轻微、危害不大，不被认定为犯罪，或者犯罪已过追诉时效等情况，检察院才会决定不起诉。
   • 仅靠谅解书，无法绝对保证不起诉。如果案件事实清楚、证据确凿充分，检察院仍可能会依法提起公诉。

3. 谅解书的作用：

   • 谅解书在量刑时可能会被法院作为从轻考虑的情节，但它并不直接决定检察院是否起诉。
   • 检察院在决定是否起诉时，会综合考虑案件的具体情况，包括犯罪的性质、情节、社会危害程度等。

综上所述，即使盗窃罪得到了对方的谅解，并且对方不起诉，检察院也可能会根据案件的具体情况决定是否起诉。因此，不能仅凭谅解书就认为检察院一定会不起诉。如果你或你身边的人面临此类情况，建议尽早咨询专业律师，以便更准确地了解法律程序和可能的法律后果。