不签就业协议，学校无权不给毕业证。毕业证书是学生在完成学业后应获得的学历证明，与学生是否签订就业协议无直接关系。

法律法规依据与错误做法分析

1. 违反教育部规定：

   • 教育部有明文规定，禁止将毕业证书、学位证书的发放与毕业生签约挂钩。学校以未签就业协议为由不发毕业证，明显违反了教育部的相关规定，侵犯了学生获得学业证书的权利。

2. 毕业条件法定：

   • 根据《中华人民共和国高等教育法》第五十八条，学生能否毕业主要取决于是否完成学业、达到学校规定的毕业标准，如学分修满、论文通过等。签订就业协议并非法定的毕业条件，学校不得以此作为发放毕业证书的前提。

学生应对建议

1. 与学校沟通：

   • 首先，建议与学校教务部门或相关负责老师进行沟通，明确表达自己已完成学业，应获得毕业证书，且签订就业协议并非毕业条件。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，务必保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备后续可能需要维权时使用。

3. 向教育主管部门反映：

   • 如果学校坚持不发毕业证，可以向当地教育主管部门（如省教育厅、市教育局）进行投诉，并附上相关证据材料。

4. 考虑法律途径：

   • 若其他途径均无法解决问题，且学生有充分证据支持自己的主张，可以考虑咨询律师，了解自己的法律权益，并考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

我建议：面对学校以未签就业协议为由不发毕业证的情况，学生应坚持自己的合法权益，积极与学校沟通并寻求外部帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。