个人与个人写的协议书双方签字后，在大多数情况下是生效的，但并非绝对。以下是对这一问题的详细分析：

1. 通常生效的情形：

   • 根据《民法典》的规定，当事人采用合同书形式订立合同，在当事人都签名、盖章或者按指印时合同成立。依法成立的合同，自成立时生效。因此，如果个人与个人之间的协议书内容合法合规，双方自愿签字，且没有违反法律法规强制性规定、损害国家利益、以合法形式掩盖非法目的等情况，那么该协议书在双方签字后即具有法律效力。

2. 不一定生效的特殊情形：

   • 附条件或附期限的协议：如果协议中附加了生效条件或期限，那么在条件未成就或期限未届至之前，即使双方已签字，协议也不生效。
   • 需要办理批准等手续的协议：某些特定类型的合同，如外商投资合同，可能需要经过相关部门的审批才能生效。即使双方已经签字，但如果没有完成法定的审批手续，合同仍然不具有法律效力。
   • 协议存在无效情形：如果协议存在由无民事行为能力人签订、以虚假意思表示签订、违反法律法规强制性规定、违背公序良俗或行为人与相对人恶意串通损害他人合法权益等情形，那么即使双方已签字，协议也无效。
   • 协议可撤销情形：如果协议基于重大误解、欺诈、胁迫或显失公平等情形而签订，那么受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。被撤销的协议自始没有法律约束力。

3. 特殊财产转让协议的生效条件：

   • 对于涉及不动产（如房产）或特定动产（如车辆）的转让协议，除了双方签字外，通常还需要办理过户登记手续才能生效。因为这类财产的转让涉及到物权变动，必须依法进行登记以公示其权属变化。

综上所述，个人与个人写的协议书双方签字后是否生效，需要根据具体情况来判断。如果协议内容合法合规，双方自愿签字，且没有违反法律法规的强制性规定，那么通常情况下是生效的。但如果存在上述特殊情形或涉及特殊财产的转让，那么可能需要满足额外的条件才能生效。因此，在签订协议前，建议双方充分了解协议内容，并咨询专业律师以确保协议的合法性和有效性。如果您有任何关于协议签订或生效的疑问，可以直接向我咨询。