在食品中添加硼砂，无论是作为生产经营者还是个人，如果构成犯罪，都将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定进行刑事处罚。以下是对此行为的详细法律分析及后果阐述：

一. 硼砂的性质与法律规定

• 硼砂，化学名为四硼酸钠的十水合物，是一种非食品添加剂的化工原料，严禁用于食品生产。
• 《中华人民共和国食品安全法》第三十四条明确规定，禁止生产经营用非食品原料生产的食品或添加非食品添加剂的化学物质，硼砂被明确列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》。

二. 刑事处罚

• 如果在食品中添加硼砂的行为严重危害人体健康或有其他严重情节，将构成犯罪，依据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定进行刑事处罚：处五年以下有期徒刑，并处罚金。若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。致人死亡或有其他特别严重情节的，可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

三. 实际案例分析

• 如某面条生产商为增加面条韧性和口感，在生产过程中添加硼砂，经检测硼砂含量超标，足以对消费者健康造成严重危害，该行为即构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，将面临相应的刑事处罚。

我建议：食品生产经营者应严格遵守食品安全法律法规，不得在食品中添加任何有毒、有害的非食品原料。同时，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买食品，共同维护食品安全和健康生活。如有进一步需要，您可以继续咨询我。