“订金”的“订”是可以退款的。具体分析如下：

一. “订金”与“定金”的区别

1. “订金”：在法律上并没有严格的界定，它通常被视为预付款或意向金，表示双方有初步的合作意向，但并未形成确定的法律义务。因此，在交易未成立或双方协商一致的情况下，订金是可以退还的。
2. “定金”：则具有担保合同履行的性质。根据《民法典》第五百八十六条，定金是当事人约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

二. 实际应用中的区别

• 在实际交易中，如购房、购车等场景，消费者支付的“订金”通常是可以退还的，因为它只是表示购买意向，并未形成确定的购买合同。
• 而如果支付的是“定金”，则意味着双方已经达成了确定的购买意向，并且定金作为合同履行的担保，如果消费者后悔或违约，定金可能无法退还。

综上所述，“订金”的“订”是可以退款的，而“定金”则具有更强的法律约束力，退款难度相对较大。在交易过程中，消费者应仔细辨别两者之间的区别，并根据自己的实际情况和需求做出选择。如有进一步需要，您可以继续咨询我。