出租方长期无合同产生纠纷时，应首先尝试通过协商或调解解决；若协商无果，则可依据相关证据向法院提起诉讼；同时，为避免未来纠纷，建议尽快补签书面租房合同。以下是对此问题的详细分析：

一. 纠纷处理方式

1. 协商或调解：

   • 当事人可以向当地居委会或派出所寻求帮助，他们通常会协助双方进行调解和协商，以达成和解。
   • 例如，双方可以就租赁期限、租金支付等核心问题进行友好协商，寻求共识。

2. 诉讼解决：

   • 若协商或调解无果，当事人可以凭借支付款项时的转账流水、聊天记录等证据，向法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使没有书面合同，但有其他证据能证明租赁关系的存在，当事人仍有权向法院提起诉讼。

二. 补签租房合同的重要性

• 明确租赁关系：补签书面租房合同可以明确租赁期限、租金支付方式、房屋维修责任等重要事项，避免口头约定不明确而引发的纠纷。
• 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第七百零七条，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁，双方都可以随时解除合同。
• 例如，如果租赁关系长期存在但没有书面合同，出租方可能随时要求解除租赁关系，这给承租方带来极大的不确定性。因此，补签书面合同对于稳定租赁关系至关重要。

三. 总结与建议

• 总结：出租方长期无合同产生纠纷时，应首先尝试协商或调解；若协商无果，则可通过诉讼解决。同时，为避免未来纠纷，应尽快补签书面租房合同。
• 建议：在补签合同时，双方应仔细阅读合同条款并确保合同内容明确、合法、有效。此外，承租人和出租人都应妥善保管合同文本以备不时之需。

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