孙子和外孙在一般情况下并没有赡养老人的义务，但在特定情况下有例外。具体分析如下：

一. 孙子、外孙一般没有赡养老人义务

• 在常规的家庭关系中，赡养老人的义务主要由子女承担，孙子、外孙并不直接承担这一义务。

二. 特定情况下孙子、外孙有赡养义务

1. 子女已经死亡：如果老人的子女已经死亡，且孙子、外孙有负担能力，那么他们就有赡养祖父母、外祖父母的义务。
2. 子女无力赡养：如果老人的子女虽然存活，但无力赡养（例如因疾病、残疾等原因），且孙子、外孙有负担能力，那么他们同样有赡养祖父母、外祖父母的义务。

• 法律依据：《民法典》第一千零七十四条规定：“有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养的义务。”

三. 实例说明

• 例如，张老先生的儿子因车祸去世，他的孙子小张已经成年并有稳定的工作和收入。在这种情况下，小张就有义务赡养张老先生，因为他符合《民法典》第一千零七十四条中规定的“子女已经死亡”的情形。

综上所述，孙子和外孙在一般情况下并没有赡养老人的义务，但在子女已经死亡或无力赡养的情况下，且他们自身有负担能力时，则有赡养祖父母、外祖父母的义务。我的观点是，赡养义务应当基于家庭关系的实际情况和法律规定来判断，不能一概而论。如有进一步需要，您可以继续咨询我。