存款超过多少都不存在不受法律保护的情况，只是存款保险制度对赔付额度有限制，最高限额为50万元。下面就为您详细分析这一问题：

一. 存款保险制度的赔付限额

1. 最高限额50万元：根据国务院2015年颁布的《存款保险条例》，存款保险制度对同一存款人在同一家投保机构的存款实行限额偿付，最高限额为50万元。这意味着，如果银行倒闭，存款保险基金管理机构将支付储户最高50万元的存款损失。

2. 超出部分的处理：超出50万元的部分，并非不受法律保护，而是需要按照《企业破产法》的规定，从破产银行倒闭的清算财产中受偿。偿还顺序将优先于股东的权益，但落后于职工的工资、保险、公积金等费用以及拖欠国家的保险费和税费。

二. 如何理解“不受法律保护”

• 法律保护与赔付限额的区别：存款超过50万元的部分，虽然不在存款保险制度的直接赔付范围内，但仍然受到法律的保护。如果银行正常运营，存款人可以随时支取；如果银行出现问题，存款人的权益也将按照法律程序进行处理。

三. 存款安全性的保障

1. 银行监管与风险控制：国家会对银行经营情况进行监督管理，确保银行的安全稳健运营。万一出现资产的重大损失，监管机构会要求银行及时采取措施进行风险控制和资本补充。

2. 银行倒闭的罕见性：在我国，银行倒闭的情况非常罕见。国家通过一系列政策和措施，保障银行体系的稳定性和安全性。因此，存款人无需过分担心存款的安全性问题。

综上所述，存款超过多少都不存在不受法律保护的情况。存款保险制度只是为存款人提供了一种额外的保障措施，对赔付额度进行了限制。超出50万元的部分，仍然受到法律的保护，并按照法律程序进行处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。