对于员工犯大错的处理，用人单位首先应根据员工的错误性质及公司的规章制度来判断是否可以解除劳动合同。以下是对此问题的详细分析：
一. 员工犯大错的处理方式
依据规章制度处理：
- 用人单位应首先查阅公司的规章制度或员工手册，看是否有关于员工犯错的处理规定。
- 若规章制度中明确规定了某种错误行为可以导致解除劳动合同，且员工的错误行为确实符合该规定，则用人单位可以依据此规定解除劳动合同。
依据法律法规处理：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职营私舞弊给用人单位造成重大损害，或被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。
- 若员工的错误行为符合上述法定解除情形之一，用人单位可以依法解除劳动合同。
处理流程：
- 在决定解除劳动合同前，用人单位通常需要与员工进行沟通，并告知其解除的理由和依据。
- 若员工对解除决定有异议，用人单位应依法处理劳动争议，可能涉及调解、仲裁或诉讼等程序。
二. 具体实例
- 例如，某公司员工因盗窃公司财物被发现，且该行为在公司规章制度中被明确列为可以解除劳动合同的情形。此时，公司可以依据规章制度和《劳动合同法》的相关规定，与该员工解除劳动合同。
我建议：在处理员工犯大错的情况时，用人单位应确保处理过程合法、合规，并遵循公司的规章制度和法律法规。同时，也应注意保护员工的合法权益，避免引发不必要的劳动争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。