电瓶车和汽车相撞，若电瓶车全责，则电瓶车一方需承担相应的人身损害赔偿和财产损害赔偿。具体分析如下：

一. 赔偿责任的确定

• 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在电瓶车和汽车相撞的事故中，若电瓶车全责，则电瓶车一方需对因其过错造成的损害承担赔偿责任。

二. 赔偿范围

• 人身损害赔偿具体包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用等。
• 财产损害赔偿则涉及对受损汽车及其他财产的修复或赔偿费用。

三. 赔偿流程

1. 保险赔偿：首先，应由保险公司根据《机动车第三者责任强制保险》所规定的责任限额范围内进行赔偿处理。
2. 不足部分赔偿：若保险赔偿不足以弥补受害者的实际损失，余下部分则依据相关法律法规由事故责任人（即电瓶车一方）按比例负责赔偿。

四. 特殊场景

• 若存在证据证实汽车一方对交通事故的发生也有过失，那么可能会根据过失的严重性适当减轻电瓶车一方的赔偿责任。
• 如果电瓶车一方故意碰撞机动车导致事故，那么机动车一方将无需承担相应的赔偿责任。

综上所述，电瓶车和汽车相撞，若电瓶车全责，电瓶车一方需根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承担相应的人身损害赔偿和财产损害赔偿。赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等治疗和康复支出的合理费用，以及财产损害修复或赔偿费用。赔偿流程上，应先由保险公司进行赔偿，不足部分再由事故责任人负责赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。