如实物赔付时确认对方车牌号不对，应及时与对方及保险公司沟通，并依据法律规定处理相关事宜。具体分析如下：

一. 及时沟通与核实

• 在发现对方车牌号不对的情况下，首先应与对方驾驶人进行沟通，核实其车辆信息，确认是否存在误解或错误。
• 同时，也应联系保险公司，将情况告知，以便保险公司进行进一步的核实和处理。

二. 依据法律规定处理

1. 道路交通安全法规定：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十七条，公安机关交通管理部门及其交通警察对道路交通安全违法行为，应当及时纠正。在此情况下，若对方车辆存在套牌等违法行为，你应向交警部门举报，由交警部门依法处理。
2. 保险法规定：若涉及保险赔付，根据《中华人民共和国保险法》的相关规定，保险公司应基于真实的保险事故进行赔付。车牌号不对可能影响保险事故的真实性，因此保险公司可能会进行调查核实。你应配合保险公司提供必要的证据材料，以便保险公司做出正确的赔付决定。

三. 后续处理建议

• 保留证据：务必保留好所有与此次事故相关的证据，如照片、视频、通讯记录等，以便后续处理。
• 跟进处理：密切关注交警部门和保险公司的处理进展，如有需要，可主动询问并催促。
• 法律咨询：若在处理过程中遇到复杂问题或纠纷，可咨询专业律师以获取法律帮助。

我建议，在发现对方车牌号不对时，应保持冷静，及时沟通与核实，并依据法律规定处理相关事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。