违反公安部“六项规定”中关于禁酒的要求，将依据相关规定给予严格的处罚，具体处罚措施因违规情节和身份不同而有所差异。

一. 公职人员违规饮酒

• 党纪政务处分：根据《中国共产党纪律处分条例》和《中华人民共和国公职人员政务处分法》，党员干部和公职人员在工作时间、公务场合违规饮酒，将面临警告、记过、撤职、开除等不同程度的处分。这些处分不仅影响个人仕途，还可能留下不良记录。

二. 公安人员违规饮酒

• 特定纪律处分：作为公安人员，违反“六项规定”中的禁酒要求，除了可能受到上述党纪政务处分外，还可能面临更具体的纪律措施，如诫勉谈话、通报批评、取消当年评优评先资格等。
• 影响职业生涯：对于公安人员而言，违规饮酒还可能影响个人职业生涯，包括晋升、调岗等方面。

三. 造成严重后果的违规饮酒

• 行政处罚或刑事处罚：如果违规饮酒导致严重后果，如酒驾引发交通事故，将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》、《中华人民共和国刑法》等相关法律法规进行处罚。这可能包括罚款、拘留、吊销驾驶证、甚至刑事责任等。

四. 其他纪律措施

• 单位内部处理：除了法律层面的处罚外，违规饮酒者还可能受到所在单位内部的纪律处理，如警告、罚款、扣减绩效奖金、调岗降薪等。对于情节严重或造成恶劣影响的，单位可能会解除劳动合同。

我建议：公安部“六项规定”是对公安人员职业行为的重要规范，违规饮酒不仅损害个人形象，还可能影响公共安全和社会秩序。因此，公安人员应严格遵守“六项规定”，避免违规饮酒行为的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。