公司是夫妻开的，主要法律风险在于可能被视为实质意义上的一人有限责任公司，从而在公司债务承担上存在连带责任的风险。具体分析如下：

一. 夫妻公司可能被视为一人有限责任公司

1. 法律规定：《公司法》第六十三条规定，一人有限责任公司的股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产的，应当对公司债务承担连带责任。
2. 风险分析：夫妻公司由于是由夫妻共同财产出资设立，并由夫妻共同经营管理，夫妻双方作为一个不可分离的权利主体，其利益具有高度一致性，相互之间缺乏内部有效监督。这与一人有限责任公司具有本质上的相似性，因此在司法实践中，多数法院可能会将夫妻公司视为实质意义上的一人有限责任公司。

二. 连带责任风险

1. 风险说明：如果夫妻公司被认定为一人有限责任公司，且夫妻双方不能证明其个人财产独立于公司财产，那么夫妻双方将需要对公司债务承担连带责任。
2. 避免措施：为避免这一风险，夫妻双方在出资设立公司时，应对夫妻财产进行分割，并将财产分割证明或协议加入工商登记备案资料中。同时，应建立独立的财务制度，明晰的财务支付，并根据法律规定在每一会计年度终了时编制财务会计报告，并经会计师事务所审计。这样，在发生纠纷时，夫妻双方可以通过举证公司每年度的财务会计报告来证明个人财产独立于公司财产，从而避免对公司债务承担连带责任。

三. 财务规范的重要性

1. 法律规定：《公司法》第六十二条规定，一人有限责任公司应当在每一会计年度终了时编制财务会计报告，并经会计师事务所审计。
2. 实践意义：对于夫妻公司而言，遵循这一财务规范是至关重要的。通过定期的财务审计，不仅可以确保公司财务的透明度和合规性，还可以在必要时作为证明夫妻双方个人财产独立于公司财产的重要依据。

综上所述，夫妻公司在经营过程中应特别注意财务的独立性和透明度，以避免被视为一人有限责任公司并承担连带责任的风险。我建议夫妻公司在设立之初就咨询专业律师，确保公司架构和财务制度的合规性，并在经营过程中持续关注和遵守相关法律法规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。